學(xué)會(huì)這4個(gè)鑒別醬酒流程，沒有喝不到的美酒

　　學(xué)會(huì)這4個(gè)鑒別醬酒流程，沒有喝不到的美酒。一同隨酒梁坊來了解下吧! 　　一、眼觀色 　　視覺感受——對(duì)酒的直觀評(píng)價(jià)，視覺的刺激可以激發(fā)品酒繼續(xù)品評(píng)的愿望。 　　1.顏色(色)，是白酒釀造、貯存過程中天然賦予的特征之一，醬香型白酒顏色通常會(huì)呈微黃色。 　　2.透明度(澤)，是物體發(fā)出的光亮，在白酒視覺鑒評(píng)中，澤是透明度的體現(xiàn)。 　　二、鼻聞香 　　嗅覺的感受——主要是體會(huì)酒香，是品酒過程中非常引人入勝的步驟之一。 　　1.前香——初聞酒所感受的香氣，是微生物代謝的特有香味，是醬香酒香氣的重要組成部分。 　　2.體香——進(jìn)一步感受到酒的香氣，是有熟高粱的香氣。 　　3.空杯香——盛過酒的空酒杯的香氣，是醬香、曲香、花香等的復(fù)合香氣，香氣持久，進(jìn)一步體會(huì)醬香酒的優(yōu)雅細(xì)膩。 　　三、口嘗味 　　是味道與口感的體驗(yàn)，是味覺、觸覺、嗅覺的共同作用。 　　1.品味——口腔體驗(yàn)，體會(huì)醇厚豐滿，入口量0.5—2ml，輕輕張合嘴巴，使酒液布滿舌面。感受酒液運(yùn)動(dòng)，感受醇厚。入口后舌兩側(cè)有酸感，會(huì)體會(huì)到堅(jiān)果 　　香、花香、曲香和陳香，咽喉處會(huì)有曲香。酒液沿著喉嚨下滑，感受醬香酒的后味，體會(huì)絲滑和醇厚的感覺，會(huì)帶有曲香，風(fēng)味舒適宜人。 　　2.回味——鼻腔和口腔的共同體驗(yàn)，體會(huì)回味悠長，酒液完全咽下后，自然地閉合嘴巴，從鼻腔呼氣，感受醬香酒的回味悠長。 　　四、看風(fēng)格 　　綜合品質(zhì)評(píng)價(jià)是對(duì)前期感官的各種感受進(jìn)行的綜合評(píng)價(jià)，酒梁坊釀造的醬香酒的***品質(zhì)可以用五個(gè)字形容：雅、細(xì)、厚、長、久。

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企業(yè)醬酒定制酒怎么選

　　 　　企業(yè)醬酒定制酒怎么選?看酒梁坊就知道了! 　　俗語云，美酒當(dāng)前，切莫貪杯?！氨M興”與“舒適”是飲酒中一對(duì)天然的矛盾。隨著白酒成為人們?nèi)粘Ｉ詈蜕虅?wù)宴請(qǐng)不可或缺的元素，人們?cè)絹碓疥P(guān)注酒品的口感和健康飲酒的習(xí)慣。而對(duì)于企業(yè)醬酒定制酒來說，那就更是如此了! 　　要知道，很多企業(yè)選擇醬酒定制，多數(shù)是用來回饋老客戶，拓展新客戶的，因此，這定制的可不僅僅是酒，更是企業(yè)的門面!在選擇的時(shí)候就更要多多的注意了! 　　研究表明，大多數(shù)白酒含有一定比例的醛類、甲醇和雜醇油等物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后分解緩慢，容易沉積，因此，人們?cè)诖罅匡嬘煤笕菀桩a(chǎn)生口干、上頭等不適反應(yīng)。也就是說，盡可能提升酸類、酯類等香氣物質(zhì)含量，并降低白酒中醛類等有害物質(zhì)含量，方能釀出口感與品質(zhì)俱佳的酒中上品。 　　而酒梁坊醬酒定制采用傳統(tǒng)工藝釀造，九次投料、七次取酒，整個(gè)生產(chǎn)過程絕不添加任何化學(xué)原料，以酒調(diào)酒，醬香型可儲(chǔ)存三年以上，具有醬香突出、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香的醬香酒特有之特點(diǎn)。 　　因此，企業(yè)醬酒定制選酒梁坊就對(duì)了!酒梁坊醬酒全國運(yùn)營中心全國服務(wù)熱線：188-1097-4997 ! 文章內(nèi)容來源于企業(yè)醬酒定制：http://njlanco.com

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金獎(jiǎng)百年，隆重慶祝第十二個(gè)茅臺(tái)酒節(jié) 祥龍飛上天空………

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企業(yè)醬酒定制優(yōu)勢(shì)分析

　　 　　現(xiàn)代企業(yè)醬酒定制會(huì)為企業(yè)帶來什么好處呢?從古至今我們的民族，無論是逢年過節(jié)，朋友聚會(huì)還是商務(wù)宴會(huì)都離不開酒，酒已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分，而傳統(tǒng)白酒是占有舉足輕重的地位。約一千年前的宋代，我國人發(fā)明了蒸餾法，在幾千年的文明中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。 　　中國白酒歷史悠久，按香型分有濃香型、醬香型、清香型、米香型等;按價(jià)格分有幾百、上千及數(shù)萬元不等;同時(shí)，酒業(yè)釀造企業(yè)良莠不齊，魚目混珠。公司宴客、送禮等選用什么類型的酒選用什么檔次的酒，成為公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人的頭等難題。因酒類繁多、口味不一，眾口難調(diào)，選用什么類型的酒，才能闡釋一個(gè)企業(yè)的文化，彰顯自己的個(gè)性，體現(xiàn)自己的品味，不拘泥于一般，這時(shí)企業(yè)醬酒定制就應(yīng)運(yùn)而生。 　　選則企業(yè)醬酒定制具有以下優(yōu)勢(shì)分析： 　　1.擁有自己的企業(yè)文化專屬酒，塑造自身的企業(yè)和品牌形象;從而提升企業(yè)的獨(dú)特性和專屬性。 　　2.提升品位收藏檔次，高貴榮譽(yù)體驗(yàn)。 　　3.投資收藏升值，與眾不同。 　　4.控制額外費(fèi)用支出，降低用酒成本。 　　5.提高企業(yè)影響力和知名度。 　　以上是酒梁坊工作人員為大家分享的企業(yè)醬酒定制的優(yōu)勢(shì)了，如果您需要進(jìn)一步了解關(guān)于定制酒方面的知識(shí)，歡迎與我們聯(lián)系，咨詢熱線：188-1097-4997 ! 文章內(nèi)容來源于企業(yè)醬酒定制：http://njlanco.com/home-product.html

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