醬酒定制酒飲用時要注意哪些細節(jié)呢?在日常生活中人們離不開的一種飲品就是白酒，它的作用是舉足輕重的，無論在什么場合，它絕對是不會缺席的。因此，就更要注意飲用細節(jié)了!

　　1、醬香高度酒是好酒：喝過醬香型白酒的朋友都知道，醬香酒是越陳越香，所以一些酒者在進行醬酒定制時一定會選擇高度數(shù)的酒，這樣才能提升酒質(zhì)，像一瓶普通的醬酒出廠時，顏色只有一點微微黃，但是經(jīng)過一定時間儲存后，那酒就會發(fā)生質(zhì)的變化，會慢慢的從當(dāng)初的微微黃，放個三五年后變成微黃，十幾年以后再變的很黃，幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并非是越老越黃。

　　2、釋放酒香：如果你開了一瓶保存很久的醬酒定制酒，可以先聞一下酒的獨特香味，然后再慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10至20分鐘，讓它們和空氣充分接觸后會產(chǎn)生微妙的反應(yīng)，就是氧化一下。與此同時，可以輕輕搖晃醒酒器的同時感受老醬香酒的液體黃金的顏色邊感受它的滿屋生香魅力;然后再細品一口會發(fā)現(xiàn)口味比剛打開的時候口味更上一個檔次，也可以將儲存十年以上的老醬香酒與新醬香酒、按1:1勾兌在一起，口感覺絕對超乎你的想象。

　　3、喝醬酒時要循序漸進：對于經(jīng)常喝酒的朋友來說，如果喝的酒都是剛出廠一兩年的新醬香酒和給你一瓶出廠后存放5年以上的醬酒定制酒，那你的感覺會完全是不一樣的，而且老酒的顏色比新醬香酒酒黃，香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝儲存十年，20年或者30年以上的老醬香酒，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點一點感受老醬香酒的魅力，我相信你會深深愛上老醬香酒。

　　總之，酒梁坊提醒大家，飲用醬酒定制酒時有許多方法，因不同的人飲用的習(xí)慣方式是不一樣的，在飲用醬香白酒時還是要注意下方式，這樣才有利于提升酒的檔次和價值。

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